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anis étoilé

 
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Recettes web 71 à 80 sur 503

Pain d'épices moelleux façon Camille du Meilleur Pâtissier 2019
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Pain d'épices moelleux façon Camille du Meilleur Pâtissier 2019


Anis étoilé | Beurre | Citron | Citron vert | Eau | Farine T55 | Levure chimique | Miel | Quatre-épices | Sel | Sucre de canne | Zeste d’orange
  Supertoinette


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Brioche perdue en tartelette carpaccio de pêches à l'anis
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Brioche perdue en tartelette carpaccio de pêches à l'anis


Beurre doux | Eau | Etoile(s) de badiane | Lait 1/2 écrémé | Oeuf(s) | Pêche(s) | Sirop d'agave | Sucralose liquide | Tranche(s) de brioche
  Atelier des chefs


Tataki de veau
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Tataki de veau


1 cuillerée à soupe de gingembre frais râpé | 1 étoile de badiane écrasée (ou anis étoilé) | 1 gousse d'ail râpée | 1 piment de Cayenne (piment Oiseau) écrasé | 15 cl de sauce soja | 20 g de sel gris de mer | 40 g de sucre roux | 400 g de shiitakes (ou de champignons de Paris blonds) | 600 g de sous-noix ou de filet en 2 morceaux détaillés en long | Huile d'arachide | Jus d'un citron | le zeste d'un citron jaune
  750g


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Vinaigrette à la réglisse


Ail | Anis étoilé | Bâtonnet | Champagne | Fines herbes | Huile d olive | Jaune d oeuf | Menthe | Sauge | Sel
  Cuisineaz


Liqueur de coings
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Liqueur de coings


Alcool | Anis étoilé | Coing | Fruit | Orange | Sucre
  Cuisineaz


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Râbles de lapin aux échalotes confites et quenelles de céleri rave
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Râbles de lapin aux échalotes confites et quenelles de céleri rave


Anis étoilé | Badianes | Beurre | Céleri | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Lait | Lapin | Poivre | Sel | Sucre roux
  750g


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Petits-gris aux quatre bulbes et au Monbazillac


Ail | Anis étoilé | Baies rose | Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Fond de volaille | Gingembre | Monbazillac | Muscade | Oignon | Os à moelle | Piment d’Espelette | Poivre | Sauterne | Sel | Vin blanc
  750g


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Papillotes aux 2 poissons


Anis étoilé | Baies rose | Cabillaud | Citron vert | Crème fraîche épaisse | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel | Tomate cerise
  750g


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Mangues épices et chocolats...


Anis étoilé | Beurre | Cannelle | Cardamome | Chocolat blanc | Chocolat noir | Clous de girofle | Crème anglaise | Crème fraîche | Crème liquide | Gingembre | Gousse de vanille | Mandarines | Mangue | Miel | Mûres | Muscade | Orange
  750g


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Lapin grillé au cumin


Anis étoilé | Cumin | Epaule | Huile d’olive | Jus de citron | Lapin | Poivre | Sel
  750g


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