artichaut à la barigoule

	Persil
	Carotte
	Thym
	Lard fumé
	Laurier
	Jambon
	Bouquet garni
	Lardons
	Basilic
	Citron
	Lard
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Vin blanc Persil Carotte Thym Lard fumé Laurier Jambon Bouquet garni Lardons Basilic Citron Lard Tomate Cerfeuil Fond blanc Citron vert Lait de coco Jus de citron Aromate Fond de volaille Poitrine fumée Sarriette Champignons de Paris Gingembre Veau Asperges vertes Petit salé Gambas Romarin Muscade Girolles Curcuma Coriandre Échalotes Oeuf (jaune) Oignon rouge Pomme

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