asperges blanches
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Goujonnettes d'asperges sauce tartare de Jean-François Piège - Laurent Mariotte
asperges blanches | blancs d'oeuf | bouillon de légumes | câpres | cerfeuil | chapelure | ciboulette | cornichons | estragon | feuilles de gélatine | fromage blanc à 0% de matières grasses | huile de friture | jaune d'oeuf | moutarde forte | oignon blanc | persil | poivre | sel | vinaigre de vin
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Asperges des sables des Landes rôties au parmesan - Laurent Mariotte
Asperges blanches | Beurre | Huile d’olive | Jambon | Parmesan | Poivre | Sel
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Asperges blanches et vertes rôties par Laurent Mariotte
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Asperges sauce mousseline par Laurent Mariotte
Asperges blanches | Beurre | Crème | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Sel
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Bruschetta asperge blanche et jambon
Asperges blanches | Baguette | Huile d’olive | Jambon | Roquette
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Asperges sauce mousseline - Laurent Mariotte
Asperges blanches | Beurre | Citron | Crème fleurette | Jaunes d'oeufs | Sel
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Asperges rôties sauce parmesan - Laurent Mariotte
Ail | Asperges blanches | Asperges vertes | Cerfeuil | Citron | Huile d'olive | Huile de pépins de raisin | Moutarde | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
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Asperges à la sauce mousseline - Laurent Mariotte
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