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Salade de fraises à la vanille et au citron
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Salade de fraises à la vanille et au citron


Citron | Fraise | Gousse de vanille | Menthe | Sucre | Sucre fin
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Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Petits flans au crabe


Beurre | Ciboulette | Citron vert | Crabe | Crème fraîche | Oeuf | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
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Gâteau moka fourré à la crème de café


Beurre | Boudoir | Café soluble | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Rhum | Sirop | Sucre de canne | Sucre fin | Sucre glace
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Gâteau au yaourt au cacao


Cacao | Citron | Farine | Huile | Levure chimique | Oeuf | Sucre | Sucre vanillé | Yaourt
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Gâteau amandine


Beurre | Farine | Oeuf | Poudre d’amande | Sel | Sucre
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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir 

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Fraises au coulis de cerises


Cerise | Fraise | Liqueur | Sucre fin
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Flan aux bananes et aux oranges


Banane | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Orange | Rhum | Sucre roux | Vanille
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Gant et maniques 

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Flan aux abricots et au Grand-Marnier


Abricot | Farine | Grand Marnier | Lait | Oeuf | Sucre
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Faisan aux carottes et aux échalotes


Ail | Carotte | Clous de girofle | Eau | Echalotes | Faisan | Huile d’olive | Laurier | Thym | Vinaigre
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Coffret d’épices gravé 

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Emincé de canard aux poires épicé


Beurre | Canard | Fleur de sel | Miel | Poire | Poivre | Porto | Quatre-épices
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