bûche à la crème
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Bûche Vanille et Marron à la crème au beurre légère
beurre | blanc d oeuf | crème de marrons | eau | extrait de vanille | farine | gousses de vanille | levure chimique | marrons glacés | meringue | oeuf | sucre semoule
Cuisine Addict
Samedi 24 Décembre 2022 à 11h40
Bûche vanille Dulcey
beurre froid | blancs d'oeufs | caramel beurre salé Régilait | cassonade | chocolat blanc de couverture | chocolat Dulcey | colorant blanc | colorant marron | colorant orange | crème à 35% de MG | crème fleurette à 30% de MG | eau | farine | farine T55 | gélatine en poudre 200 bloom | gousses de vanille | jaune d'oeuf | lait concentré sucré Régilait | Lait entier | oeuf | poudre d'amande | sel | sirop de glucose | sucre en poudre | sucre glace | vanille en poudre
Régilait
Mercredi 21 Décembre 2022 à 21h22
Bûche sans cuisson chocolat-pralin - Laurent Mariotte
agar agar | biscuits cuiller | chocolat au lait | chocolat noir 70% | crème fleurette | eau | noisettes du Piémont | sirop d érable | sucre
Laurent Mariotte | Site officiel
Lundi 19 Décembre 2022 à 19h51
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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La bûche de Noël 2022 facile avec biscuit souple et moelleux
beurre | Biscuit roulé | cacao en poudre non sucré | chocolat noir à pâtisser | crème liquide entière 30% | farine | fruits de la passion | lait | noix de coco râpée | oeufs | sucre
Hervé Cuisine
Jeudi 15 Décembre 2022 à 21h10
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Bûche exotique noix de coco citron vert et mangue
Beurre | Blancs de poireaux | Chapelure | Citron jaune | Court bouillon | Crème liquide | Farine | Huile d'olive | Poisson blanc type lieu | Poivre du moulin | Sel fin
Hervé Cuisine
Vendredi 09 Décembre 2022 à 16h11
Bûche de Noël roulée : Nutella ganache chocolat lait noisettes grillées
beurre | Biscuit roulé chocolat | cacao en poudre non sucré | chocolat au lait à pâtisser (ou chocolat noir) | crème liquide entière | farine | noisettes grillées | oeufs | pâte à tartiner (Nutella ici) | sucre
Hervé Cuisine
Vendredi 09 Décembre 2022 à 11h07
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Bûche à la crème diplomate à la vanille et myrtilles
Aux délices du sud
Jeudi 08 Décembre 2022 à 16h34
Pain surprise au saumon fumé crème aux herbes
Aneth | Chèvre frais | Citron jaune | Concombre | Crème liquide entière | Échalote | Pain rond | Poivre du moulin | Saumon fumé d'Écosse | Sel fin
Cuisineaz
Lundi 28 Novembre 2022 à 17h26
Ma bûche de Noël au chocolat et crème vanille (Cyril Lignac)
Amarena | Blancs d'oeuf | Cacao en poudre | Confiture à la cerise | Copeaux de chocolat | Crème liquide entière | Farine | Gousse de vanille | Jaunes d'oeuf | Mascarpone | Oeufs entiers | Sucre
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Lundi 28 Novembre 2022 à 11h16
Thés et infusions : PROMO jusqu’à -80%
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
La buche de Noël - Philippe Etchebest
Beurre | Biscuit Japonnais cacao/orange | Blanc d'oeufs | Cacao poudre | Copeaux de chocolat | Crème | Crème au beurre (classique et généreuse) | Crème mascarpone (moderne et légère) | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Grand Marnier | Huile | Lait | Mascarpone | Oeufs | Oranges | Poudre de cacao | Sel | Sucre | Sucre (pour la meringue)
Philippe Etchebest
Mercredi 09 Novembre 2022 à 17h00
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