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bûche biscuit pâte à choux

 
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Biscuit japonais à la vanille pour roulé ou pâte à choux soufflée (Michalak)


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Pâte à biscuit roulé pour bûche


  Recette 247

Pâte à choux
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Pâte à choux


Beurre | Eau | Farine | Oeuf | Sel
  750g


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Pâte à choux Thermomix
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Pâte à choux Thermomix


Beurre | Eau | Farine | Levure chimique | Oeuf | Pâtes | Sel | Sucre fin
  750g


Saint honoré praliné
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Saint honoré praliné


Beurre | Eau | Farine | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à choux | Pâte feuilletée | Pâtes | Pralin | Sucre | Sucre fin
  750g


Coffret d’épices gravé 

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Gnocchis à la parisienne
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Gnocchis à la parisienne


Beurre | Eau | Emmental râpé | Farine | Lait | Noix de muscade | Oeuf | Pâte à choux | Poivre | Sauce béchamel | Sel
  Meilleur du Chef


Choux chantilly
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Choux chantilly


Crème chantilly | Pâte à choux | Sucre glace
  Meilleur du Chef


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Pommes Chamonix
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Pommes Chamonix


Beurre | Eau | Farine | Fromage râpé | Huile | Oeuf | Pâte à choux | Piment d'Espelette | Poivre | Pommes de terre | Sel
  Meilleur du Chef


Gougères au fromage
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Gougères au fromage


Beurre | Eau | Emmental râpé | Farine | Fromage râpé | Jaune d'oeuf | Lait | Noix de muscade | Oeuf | Pâte à choux | Poivre | Sauce Mornay | Sel
  Meilleur du Chef


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Choux à la crème
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Choux à la crème


colorant alimentaire | crème pâtissière | fondant blanc | parfum au choix | pâte à choux | sucre glace
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