basquaise

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Poivron vert Poivron rouge Tomate Poivron jaune Thym Échalotes Poulet Cuisse de poulet Vin blanc Escalope de poulet Harissa Sauce tomate Piment d’Espelette Tomates pelées Bouquet garni Lardons Piment Chorizo Romarin Lard fumé Laurier Lapin Piment de Cayenne Mascarpone Gnocchi Tomates concassées Poudre de piment

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Poulet basquaise de grand-mère

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