biere pour carbonade

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Bière Laurier Bœuf Cassonade Thym Viande Lapin Échalotes Lardons Lard fumé Clous de girofle Carotte Sirop Bouquet garni Gelée Lièvre Poire Fruits confits Poulet Pomme Epaule Champignons de Paris Raisins secs Rouelle de porc Baguette Haricots blancs Vin Quatre-épices 5 épices Graisse de canard Muscade Sauge Tartine Paleron Céleri branche Persil Romarin

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