biscuit génoise au chocolat au lait
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Entremets framboises chocolat au lait et vanille
Beurre doux | Biscuit génoise au chocolat au lait | Blancs d'oeufs | Cacao | Chocolat au lait | Chocolat au lait hâché | Coulis de framboises | Crème fraîche épaisse | Crème fraîche liquide | Crème liquide | Crêpes dentelles écrasées | Eau | Extrait de vanille | Farine | Feuillantines | Gélatine | Jaunes d'oeufs | Jus de citron | Lait entier | Noisettes | Poudre d'amandes tamisée | Praliné | Pudding vanille en poudre | Sucre | Sucre en poudre | Sucre glace | Sucre glace tamisé
750g
Samedi 30 Janvier 2021 à 08h55
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Le choco-pistache
Beurre | Biscuits | Biscuits à la cuillère | Cacao | Chocolat | Crème | Crème fraîche | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Génoise | Lait | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h00
+ biscuit génoise au chocolat au lait
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