blanc de dinde
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Rôti de dinde au mascarpone morilles et pignons de pin
Ail | Beurre | Citron vert | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Gingembre | Lait | Mascarpone | Morilles | Oignon | Pignons | Poivre | Purée | Rôti de dinde | Sel | Soja | Viande
Elle à table
Lundi 14 Mars 2022 à 11h27
Dinde en paupiettes
Bouillon de volaille | Cerfeuil | Châtaignes | Escalope de dinde | Huile d’olive | Muscade | Poivre | Porto | Raisin | Raisins secs | Tomate
Elle à table
Lundi 14 Mars 2022 à 11h27
Emincé de dinde au curry et à la mangue
Ail | Ananas | Bouillon de volaille | Crème | Curcuma | Curry | Dinde | Gingembre | Huile d’olive | Mangue | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thé
Elle à table
Lundi 14 Mars 2022 à 11h27
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Escalopes de dinde aux courgettes et au citron
Citron | Courgettes | Escalopes de dinde | Huile d'olive | Olives noires | Sauge lyophilisée
Elle à table
Lundi 14 Mars 2022 à 11h27
Galantine de dinde aux marrons et ses pommes de terre
4 épices | Bacon | Chair à farcir nature | Crépine | Filet de dinde | Huile | Huile d'olive | Marrons | Oignon | Poivre | Pommes de terre fines de Ratte du Touquet | Porto | Sel
Elle à table
Lundi 14 Mars 2022 à 11h27
Grillade de dinde marinée aux noix de cajou et à la coriande
Citron vert | Coriandre | Dinde | Figues | Graines de coriandre | Huile de pépins de raisins | Noix de cajou | Poivre | Salade | Sel
Elle à table
Lundi 14 Mars 2022 à 11h27
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Pâtes à la dinde et aux champignons
Champignon de Paris | Crème fraîche | Escalope de dinde | Huile d’olive | Pâtes | Poivre | Sel | Tagliatelles
Elle à table
Lundi 14 Mars 2022 à 11h27
Plancha de dinde
Ail | Cerfeuil | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron | Courgette | Escalope de dinde | Estragon | Herbe | Huile d’olive | Oignon | Oignon rouge | Orange | Pamplemousse | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert
Elle à table
Lundi 14 Mars 2022 à 11h27
Salade de dinde aux fraises
Dinde | Fraise | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Poivre | Sel | Soja
Elle à table
Lundi 14 Mars 2022 à 11h27
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Tournedos de dinde au roquefort et aux épinards
Beurre | Crème fraîche | Dinde | Epinard | Farine | Huile d’olive | Muscade | Poivre | Roquefort | Sel | Tournedos
Elle à table
Lundi 14 Mars 2022 à 11h27
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