blanquette de veau au citron

	Crème fraîche
	Épaule de veau
	Bouquet garni
	Oeuf (jaune)
	Clous de girofle
	Poireau
	Champignons de Paris
	Jus de citron
	Vin blanc
	Laurier
	Thym
	Oeuf
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	Crème
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Carotte Crème fraîche Épaule de veau Bouquet garni Oeuf (jaune) Clous de girofle Poireau Champignons de Paris Jus de citron Vin blanc Laurier Thym Oeuf Céleri Persil Viande Échalotes Crème Céleri branche Beurre salé Orge Champignons Gousse de vanille Cerfeuil Fruits secs Poitrine de veau Pleurote

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