blanquette de veau joel robuchon
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Sauté de veau Rôti de veau Pain de viande Vinaigre Carotte Veau Marengo Champignon Tajine d'agneau ... Côte de veau Fruits Foie Caramel Carbonade flamande Veau à l'italienne Chorizo Recettes italiennes Foie de veau
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Foie de veau au vinaigre
Echalotes | Foie de veau | Fond de veau | Poivre | Sel | Vinaigre
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Carbonade flamande
Ail | Bière | Boeuf | Bouillon de viande | Bouquet garni | Maïzena | Moutarde | Oignon | Pain | Saindoux
Marmiton
Roti de veau et carottes caramelisees
Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Eau | Huile d’olive | Laurier | Poireau | Poivre | Rôti de veau | Sel | Thym
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Saute de veau marengo
Ail | Beurre | Bouquet garni | Épaule de veau | Farine | Huile | Oignon | Tomates pelées | Vin blanc
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Roti de veau a l'italienne
Anchois | Beurre | Câpres | Citron | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Poivre | Rôti de veau | Sel | Thon | Tomate
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Cote de veau a la normande
Beurre | Calvados | Champignon de Paris | Crème fraîche | Huile | Liqueur | Poivre | Sel | Veau
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Saute de veau au chorizo
Ail | Basilic | Bouquet garni | Chorizo | Huile | Oignon | Olives vertes | Tomate | Veau
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Pain de viande aux champignons
Ail | Boeuf | Champignons | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Veau | Viande
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Saute de veau a la meridionale
Ail | Courgette | Herbes de Provence | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Tomates concassées | Veau
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Tajine d'agneau aux fruits secs
Abricot sec | Agneau | Ail | Carotte | Clous de girofle | Couscous | Epaule | Figues | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Raisin | Safran | Semoule | Thym
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