blanquette de veau

	Poireau
	Oeuf (jaune)
	Crème fraîche
	Champignons de Paris
	Jus de citron
	Céleri branche
	Laurier
	Clous de girofle
	Oignons nouveaux
	Bouquet garni
	Muscade
	Cerfeuil
	Crème
	Vin blanc
	Pied de veau
	Fécule de maïs
	Epaule
	Beurre salé
	Épaule de veau
	Gousse de vanille
	Viande
	Persil
	Fleur de sel
	Fécule
	Côte de veau
	Thym
	Navet
	Champignons
	Échalotes
	Dinde
	Poivre blanc

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Carotte Poireau Oeuf (jaune) Crème fraîche Champignons de Paris Jus de citron Céleri branche Laurier Clous de girofle Oignons nouveaux Bouquet garni Muscade Cerfeuil Crème Vin blanc Pied de veau Fécule de maïs Epaule Beurre salé Épaule de veau Gousse de vanille Viande Persil Fleur de sel Fécule Côte de veau Thym Navet Champignons Échalotes Dinde Poivre blanc

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Blanquette de veau sans vin

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