blanquette de veau

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Carotte Champignons de Paris Oeuf (jaune) Crème fraîche Vin blanc Jus de citron Clous de girofle Muscade Bouquet garni Laurier Citron Champignons Crème Thym Poitrine de veau Chou Épaule de veau Gousse de vanille Lard fumé Persil Pomme de terre Échalotes Fécule de maïs Tomates pelées Grains de maïs Nuoc mam Oignons nouveaux Asperges Sirop Viande Bière Petits pois Fécule de pommes de terre Poireau

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Blanquette de veau aux asperges

Asperges | Champignon de Paris | Petits pois | Riz | Veau
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Blanquette de veau classique

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