blanquette vegetarienne

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Champignons de Paris

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	Carotte
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	Oeuf (jaune)
	Poireau
	Vin blanc
	Crème
	Thym
	Bouquet garni
	Pomme de terre
	Poitrine de veau
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	Lard fumé
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	Fond de veau
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	Petits pois
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	Viande
	Gousse de vanille
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Champignons de Paris Carotte Veau Crème fraîche Citron Oeuf (jaune) Poireau Vin blanc Crème Thym Bouquet garni Pomme de terre Poitrine de veau Oignons nouveaux Escalope de poulet Laurier Grains de maïs Céleri Échalotes Lard fumé Sirop Fond de veau Muscade Fécule de pommes de terre Estragon Persil Chou Asperges Cerfeuil Clous de girofle Petits pois Jus de citron Ciboulette Viande Gousse de vanille Dinde Fécule de maïs

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