boeuf mijoté

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Bœuf Carotte Persil Bière Miel Bouquet garni Baies de genièvre Poitrine fumée Veau Shiitake Olives Viande hachée Beurre salé Anchois Cumin Jus de citron Sésame Orange Sauce tomate Toasts Sauce soja Vin blanc Curcuma Céleri branche Harissa Thym Paprika Tomates pelées Pistaches Aubergine Pignons de pin

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