boeuf stroganoff mariotte
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients Laurent Mariotte Bœuf Parmentier Hachis Patates douces Hachis Parmentier Salade Crème ... Saint-Jacques Crudités Pomme de terre Fruits Ragoût de bœuf Buns Salade de crudités Gratin Lasagne Carpaccio Râgout Salade de boeuf Œuf Purée Cordon bleu Salade asiatique Semoule Caramel Bo Bun Farce Crème brûlée Carpaccio de saint-jacques
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Bo Bun salade de boeuf et crudités asiatique
ail | basilic thaï | carotte | cassonade | citronnelle | concombre | coriandre | eau | haché | huile | jus de citron frais | jus de poisson (Nuoc-mâm) | menthe fraîche | oignon | ou tofu) | piment rouge | poivre | sel | sucre | vermicelles de riz | viande cuite (ou crevettes
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Lasagnes aux pommes de terre
ail | allumettes de bacon | basilic | mozzarella râpée | oignon | poivre | pommes de terre | purée tomate | sel | steak haché
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Hachis parmentier à la patate douce et aux oeufs
Ail | Beurre | Herbes de Provence | Oeuf | Oignon | Paprika | Patate douce | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Viande hachée
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Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Hachis parmentier revisité
carotte | fromage râpé | huile d'olive | nouix de muscade | oeufs | oignon | persil haché | poivre | pommes de terre | sel | viande hachée de boeuf | vinaigre
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Ragoût de boeuf caramélisé et sa purée au parmesan
Boeuf | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Fines herbes | Gros sel | Huile | Muscade | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Purée | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
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Patates douces farcies au boeuf
Boeuf haché | Cumin | Curcuma | Parmesan | Patates douces | Persil plat | Piment rouge frais | Poivre | Sel | Thym
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Gratin de cardon à la moelle de Joseph Viola - Laurent Mariotte
Béchamel | Beurre | Cardons cuits en bocaux | Chapelure | Clou de girofle moulu | Échalote | Jus de veau | Moelle | Poivre blanc du moulin | Porto rouge | Sel de Maldon | Sel fin
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Carpaccio de Saint-jacques et fruits de la passion - Laurent Mariotte
Baies roses | Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d'olive | Noix de coquilles Saint-Jacques | Poivre noir au moulin | Zeste de citron vert
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Ma recette de cordon bleu - Laurent Mariotte
Blancs de poulet fermier | Chapelure | Emmental | Farine | Huile neutre | Jambon à l'os | Oeufs | Poivre | Sel
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Ma recette de crème brulée à la semoule - Laurent Mariotte
Cannelle | Cassonnade | Lait entier ou cru | Purée d'amande brute | Sel | Semoule fine | Sucre blond de canne
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