bortsch recette de jean michel cohen
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Les bruschettas de michel
Ail | Baguette | Basilic | Céleri | Ciboulette | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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Bortsch facon fedo
Betterave | Carotte | Céleri-rave | Chipolatas | Chou | Crème | Eau | Fécule de pommes de terre | Lard fumé | Navet | Paleron | Pomme | Porc | Purée | Tomate | Veau | Vinaigre
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Filets de perche facon jean paul
Ail | Aubergine | Carotte | Citron | Courgette | Crevettes | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Perche | Persil | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vin blanc
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Sashimi de jean louis
Ail | Daurade | Gingembre | Huile d’olive | Poisson | Sauce soja | Thon
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Veloute d'hiver de michel
Beurre | Carotte | Courgette | Crème fraîche | Curry | Huile d’olive | Oignon | Pomme de terre | Tomate
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Beret basque de saint jean pied de port
Beurre | Cacao | Chocolat | Chocolat noir | Génoise | Oeuf | Sucre glace | Vermicelles
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Jean bonhommes
Beurre | Chocolat noir | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Sucre fin
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Farine de Patate douce bio
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Pied de porc jean pierre
Bouquet garni | Carotte | Oignon | Pied de porc | Poivre | Sel
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Salade de quenelles panees saint jean
Chapelure | Lardons | Oeuf | Quenelle | Salade | Sauce tomates | Tomate | Vinaigrette
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Soupe aux chicons de jean pierre
Bouillon | Eau | Echalotes | Endive | Fromage | Poivre | Pomme de terre | Sel
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