boudin blanc en entrée
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Entrées: Boudins de Liège surprise
Boudin blanc | Boudin noir | Feuilles de gélatine | Orange | Pomme
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Entrées: Éventail de boudins à la confiture de rhubarbe
Beurre | Boudin blanc | Boudin noir | Chicon | Confiture | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Pomme de terre | Raisins secs | Rhubarbe | Sel
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Entrées: Cake au boudin noir et aux pommes
Beurre demi-sel | Boudin noir | Crème fraîche | Eau | Farine | Gruyère | Huile | Lait | Levure | Oeuf | Poivre | Pomme | Sel
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