bourguignon recette

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Vin rouge

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Vin rouge Carotte Laurier Thym Échalotes Bœuf Paleron Vin de Bourgogne Chocolat noir Clous de girofle Champignons de Paris Oeuf (jaune) Bouquet garni Lardons Champignons Pomme de terre Persil Graines de moutarde Gîte de boeuf Gnocchi Poitrine fumée Poireau Vin Lard fumé Noix Macreuse Joue de boeuf Vinaigre de Xérès Os à moelle Viande

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