brandade de cabillaud marmiton
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Brandade saumon - cabillaud
Ail | Cabillaud | Chorizo | Crème fraîche | Gingembre | Harissa | Huile d’olive | Olives noires | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Saumon | Sel
Marmiton
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h29
2
Brandade détournée au fenouil
Cabillaud | Colin | Fenouil | Lait | Laurier | Pomme de terre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
3
Tourte à la brandade de morue 'maison'
Ail | Cabillaud | Crème | Morue | Oeuf | Pâte feuilletée | Piquillos | Pomme de terre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Brandade rapide
Ail | Cabillaud | Chapelure | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
5
Brandade cabillaud courgettes
Cabillaud | Courgette | Court bouillon | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Purée | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
+ brandade de cabillaud marmiton
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