buche tiramisu cyril lignac
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Tarte Bûche au chocolat Canard Salade d'avocat Vinaigre Crevette Cheesecake Pâté de pommes de terre ... Brochet Canard laqué Cheesecake sans cuisson Pâté aux pommes de terre Saint-Jacques Crème Mozzarella Artichaut Cocktail Pomme de terre Brochette Endive Vinaigrette Salade aux crevettes Tarte aux endives Laurent Mariotte Tatin
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Canard laqué - Cyril Lignac
5 épices | Badiane | Bouillon | Canard | Cannelle | Clou de girofle | Crêpes | Fécule de maïs | Fenouil | Huile de sésame | Légumes en bâtonnets | Miela acacia | Poivre de sichuan | Sauce hoisin | Sauce soja | Vinaigre de riz
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Brochettes de Saint-Jacques au chorizo - Cyril Lignac
beurre | cannelle | carotte | chorizo | citron vert | huile d'olive | patate douce | poivre | Saint-Jacques | sel | sucre semoule | thym | vanille
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Tarte Tatin - Cyril Lignac
Beurre | Farine | Gousse de vanille | Oeuf | Pomme | Poudre d'amandes | Sel fin | Sucre en poudre | Sucre glace
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Coffret d’épices gravé
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Pâté de pommes de terre - Cyril Lignac
Beurre | Chair à saucisse | Crème fraîche | Eau | Échalote | Feuilles de romarin | Gousse d'ail | Jaune d'oeuf | Oeuf | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil plat | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Pomme de terre | Sel fin
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Tarte aux endives et à la mozzarella - Cyril Lignac
Beurre | Endive | Fromage à pâte demi dure | Huile d'olive | Mozzarella | Pâte à filo | Persil | Poivre du moulin | Sel fin | Sucre en poudre
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Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
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Artichauts en vinaigrette - Cyril Lignac
Artichaut | Carotte | Céleri branche | Échalote | Girofle | Huile neutre | Laurier | Moutarde de Dijon | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre de vin
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Chiffon cake à la crème de yuzu - Cyril Lignac
Chiffon cake | crème liquide | farine | fécule de maïs | huile d olive | jus de citron yuzu | lait | mascarpone | oeuf | sel fin | sucre en poudre | sucre semoule | zeste de citron yuzu
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Salade cocktail à l'avocat et aux crevettes - Cyril Lignac
Ananas | Avocat | Céleri | Crevettes | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron | Ketchup | Laitue | Mangue | Mayonnaise | Pamplemousse | Piment d'Espelette | Poivre | Sauce Worcestershire | Sel | Vinaigre balsamique blanc
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Le Cheesecake sans cuisson de Yassine Riahi - Cyril Lignac
Beurre fondu | Biscuit | Citron jaune | Citron vert | Crème liquide | Fromage frais | Sel | Sucre
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Bûche dentelle au chocolat et sarrasin - Laurent Mariotte
Chocolat au lait | Chocolat noir | Confiture d'églantines ou confiture de griottes | Crème fleurette | Crêpe dentelle | Kasha (sarrasin grillé) | Sirop d'érable | Sucre glace
Laurent Mariotte | Site officiel
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