bulbe de céleri rave
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Crumble de saumon flambé au champagne
Amandes effilées | Aneth | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Champagne | Fenouil | Navet | Oignon | Pain de mie | Poireau | Poivre | Saumon | Sel
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Hamburger de crevettes au celeri
Aneth | Céleri-rave | Ciboulette | Citron | Crevettes | Fenouil | Miel | Moutarde | Oeuf (blanc) | Pain | Pavot | Poivre | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Soupe de fenouil et céleri au zeste d'orange
Beurre | Bouillon de légumes | Céleri-rave | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Fenouil | Huile de pépins de raisins | Poivre | Sel | Zeste d’orange
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Offrez le plaisir de la découverte du vin
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Risotto d'artichaut au bouillon de céleri rave et truffe noire
Artichaut | Beurre | Céleri-rave | Citron | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
15
Crème de céleri rave compotée de fenouil à la badiane
Alcool | Badianes | Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Oeuf de caille | Poivre | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Effeuillée de crabe aux épices des îles riviera de légumes
Betterave | Carotte | Céleri-rave | Citron vert | Crabe | Echalotes | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Radis | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Découvrez le Coffret Vincognito Classique de Le Petit Ballon
Ce coffret spécial vous propose une expérience unique de dégustation à l’aveugle grâce à trois bouteilles enveloppées et accompagnées d’indices pour deviner leurs origines.
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Langue de boeuf en pot au feu
Carotte | Céleri-rave | Citron | Eau | Fenouil | Gros sel | Langue | Langue de boeuf | Légumes | Marjolaine | Navet | Romarin | Sarriette | Sauge | Thym | Vinaigre
Supertoinette
Jeudi 08 Février 2018 à 15h22
Coulibiac au saumon et à la faisselle
5 baies | Aneth | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Faisselle | Farine | Fenouil | Huile de colza | Lait | Laurier | Levure | Oeuf | Poivre | Saumon | Sel | Sucre
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Légumes en pot au feu oeuf parfait et beurre d'algues Bordier
Betterave | Beurre | Carotte | Cébettes | Céleri branche | Céleri-rave | Cives | Fenouil | Fond blanc | Fond de volaille | Navet | Oeuf | Oignons nouveaux
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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20
Pot au feu russe au mouton
Betterave | Blé | Carotte | Céleri-rave | Chou | Concombre | Cornichons | Fenouil | Mouton | Oignon | Poivre | Pruneaux | Sel | Semoule | Vinaigre
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
+ bulbe de céleri rave
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