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Cèpes
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Roulade de poulet de bresse aux cèpes
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Roulade de poulet de bresse aux cèpes


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Risotto aux cèpes
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Risotto aux cèpes


Carotte | Céleri branche | Cèpes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Riz | Tomate | Vin blanc
  Meilleur du Chef


Risotto aux cèpes et aux escalopes de foie gras
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Risotto aux cèpes et aux escalopes de foie gras


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Huile | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vinaigre balsamique
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Velouté d'automne
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Velouté d'automne


Beurre | Cèpes | Châtaignes | Crème fraîche | Muscade | Oignon | Poivre | Potiron | Sel
  750g


Veau à la forestière
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Veau à la forestière


Bouillon de volaille | Cèpes | Champignons | Châtaignes | Echalotes | Huile | Morilles | Oignons nouveaux | Poitrine fumée | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
  750g


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Spaghetti sautés aux cèpes en persillade et parmesan
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Spaghetti sautés aux cèpes en persillade et parmesan


Ail | Beurre | Cèpes | Huile | Huile d’olive | Persil | Spaghetti
  750g


Poelée de cèpes
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Poelée de cèpes


Ail | Cèpes | Huile | Noix | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g


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Oeuf cocotte au bain marie et poêlée de champignons sauvages
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Oeuf cocotte au bain marie et poêlée de champignons sauvages


5 baies | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
  750g


Lasagnes aux cèpes
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Lasagnes aux cèpes


Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de légumes | Cèpes | Crème fraîche | Farine | Huile d’olive | Lasagnes | Parmesan | Pâtes | Persil | Poivre
  750g


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Cuisse de pintade sauce vin champigon avec carottes et navet.
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Cuisse de pintade sauce vin/champigon avec carottes et navet.


Carotte | Cèpes | Champignons | Farine | Huile d’olive | Navet | Oignon | Pintade | Poivre | Sel | Thym | Vin
  750g


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