caille aux raisins frais

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Raisins secs

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	Maïzena
	Figues
	Lard fumé
	Datte
	Foie de volaille
	Champignons de Paris
	Feuilles de bricks
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Raisins secs Cognac Foie gras Échalotes Thym Lardons Romarin Crème fraîche Porto Fond de volaille Laurier Vin Noix de cajou Persil Carotte Crème de soja Cannelle Sauge Foie Patate douce Bouquet garni Petit suisse Pigeon Sauterne Vin blanc Rhum Amandes Groseilles Sucrine Abricot sec Truffe Amandes effilées Olives Noisettes Oie Muscat Farce Miel Pain de mie Poire Jus de citron Maïzena Figues Lard fumé Datte Foie de volaille Champignons de Paris Feuilles de bricks Baies rose Coriandre

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