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Ceviche de calamars grillés   Laurent Mariotte
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Ceviche de calamars grillés - Laurent Mariotte


Avocat | Citrons verts | Coriandre | Corps de calmars | Fleur de sel | Huile d'olive | Oignon rouge | Piments verts doux | Poivre noir concassé | Sel | Tomates
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé 

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Calamars farcis au risotto et pesto de roquette
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Calamars farcis au risotto et pesto de roquette


Ail | Beurre | Calamar | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pignons | Poivre | Riz | Roquette | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs


Blanc et noir de risotto aux calamars
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Blanc et noir de risotto aux calamars


Ail | Beurre | Calamar | Eau | Encre de seiche | Farine | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs


Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits 

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Calamars à l'espagnole dans un oeuf cocotte
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Calamars à l'espagnole dans un oeuf cocotte


Ail | Calamar | Chorizo | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Piment d’Espelette | Sel | Tomate
  Atelier des chefs


Wok de calamars au soja et à l'estragon
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Wok de calamars au soja et à l'estragon


Calamar | Carotte | Epinard | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Radis | Sel | Soja | Vin blanc
  Atelier des chefs


Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Marmite du pêcheur


Ail | Bouquet garni | Calmar | Carotte | Céleri | Coriandre | Huile | Jus de citron vert | Lotte | Moule | Noix de Saint-Jacques | Oignon | Rouget | Sucre | Tabasco | Tomate | Vin blanc sec
  Meilleur du Chef


Pizza aux fruits de mer maison
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Pizza aux fruits de mer maison


Aneth | Calamar | Crevettes | Eau | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Levure | Moules | Oignon | Sauce tomates | Sel
  750g


Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

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Paëlla espagnole aux fruits de mer
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Paëlla espagnole aux fruits de mer


Ail | Calamar | Chorizo | Citron | Crevettes | Eau | Epices | Escalope de poulet | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Moules | Oignon | Palourde | Persil | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Safran | Scampis | Sel | Tomates pelées | Volaille
  750g


Paëlla aux fruits de mer
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Paëlla aux fruits de mer


Ail | Calamar | Fumet de poisson | Huile d'olive | Langoustine | Lotte | Moule | Persil | Poivre | Riz | Safran | Sel | Tomate
  Cuisineaz


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Calamars à l'aïl et au basilic facile


Ail | Basilic | Calamars | Huile d'olive | Poivre | Sel
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