canard avec ses abats
15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Brochet Brochettes de foie Lièvre Brochettes de canard Royal Amandes Foie gras de canard
Recettes web 1 à 3 sur 3
1Brochette de foie gras de canard à la normande
Abats de volaille | Beurre | Brochet | Calvados | Canard | Carotte | Cidre | Foie gras | Laurier | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Sel | Thym | Tomate cerise
750g
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Lièvre à la royale
bouillon de volaille | carottes | clou de girofle | couenne de porc | échalote | foie gras | graisse d'oie | lardons | Lièvre avec les abats et le sang | marc ou cognac | oeuf | oignons | poivre | sel | tranches de jambon cru | tranches de lard | truffe | vin rouge | vinaigre de vin
A vos assiettes
3
Canard aux amandes
Beurre | Canard avec ses abats | Cognac | Échalotes | Gousses d'ail | Petits suisses | Poivre | Poudre d'amandes | Sel | Thym
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+ canard avec ses abats
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