canard cuisson
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients + de 20 ingrédients Foie gras Parmentier de canard Cêpes Risotto aux cèpes Champagne Pomme de terre Cocotte Suprême de volaille ... Surprise Pommes dauphine Parmentier au confit de canard Foies de volaille Magret Sauce Escalope Pot-au-feu Escalope de foie gras Légumes Polenta
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La cuisson du magret
Magret de canard | Miel | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
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Ravioles au foie gras
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Magret de canard | Pâte à ravioles
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Pommes Dauphine
Beurre | Canard | Ciboulette | Eau | Farine | Huile de friture | Oeuf | Pomme de terre
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Parmentier de canard
Confit de canard | Crème fraîche | Echalotes | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Marmiton
Polenta apéritive
Bacon | Baies roses | basilic) | Bleu | Brousse | Carotte rapée | Chèvre frais | Chutney de mirabelle | ciboulette | Crevettes | Graines de sésame et de pavot | Herbes fraîches (persil | Jambon cuit | Magret de canard fumé | Noisette | Noix | Olives | Polenta | Potimarron | Radis | Raisins secs | Ricotta | Saint Moret | Surimi | Tomates cerises | Tomates séchées
Le Journal des femmes - Cuisine
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Pomme de terre surprise aux cèpes et foie gras
Canard | Cèpes | Chanterelles | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Trompette de la mort
Atelier des chefs
Parmentier de canard confit en cocotte
Beurre | Céleri-rave | Confit de canard | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
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Risotto aux cèpes et aux escalopes de foie gras
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Huile | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vinaigre balsamique
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Potage au foie gras
Châtaignes | Crème fraîche épaisse | Eau | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sauce soja | Sauge | Sel
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Suprême de volaille au champagne, sauce foie gras, légumes du pot au feu
Beurre | Carotte | Céleri-rave | Champagne | Chou | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Fond blanc | Fond de volaille | Gingembre | Jus de citron | Navet | Panais | Poireau | Poivre | Sel | Volaille
750g
+ canard cuisson
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