carbonade de boeuf

	Laurier
	Bœuf
	Thym
	Clous de girofle
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	Paleron
	Carotte
	Pain d'épices
	Échalotes
	Quatre-épices
	Poitrine fumée
	Bouquet garni
	Joue de boeuf
	Haricots verts
	Vin blanc
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	Gîte de boeuf
	Vinaigre de vin
	Viande
	Fond de veau
	Saindoux
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Bière Laurier Bœuf Thym Clous de girofle Cassonade Paleron Carotte Pain d'épices Échalotes Quatre-épices Poitrine fumée Bouquet garni Joue de boeuf Haricots verts Vin blanc Amidon Persil Grains de maïs Gîte de boeuf Vinaigre de vin Viande Fond de veau Saindoux Poireau Sucre roux Aromate

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