carbonade

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Cassonade

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Cassonade Bière Laurier Thym Paleron Poitrine fumée Clous de girofle Carotte Quatre-épices Échalotes Pain d'épices Bœuf Fromage râpé Fond de veau Joue de boeuf Potimarron Persil Amidon Vinaigre de vin Vergeoise Grains de maïs Saumon Aromate Champignons de Paris Bouquet garni Haricots verts Gîte de boeuf

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