carpaccio de butternut cyril lignac

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Carpaccio de boeuf thaï

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Carpaccio de fraises

Chantilly de citron vert sur son carpaccio de saumon et de saint jacques

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Courge butternut farcie

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Velouté de butternut au gingembre et à la citronnelle

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Carpaccio de saumon au citron vert et baies roses

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