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carpaccio de fruits

 
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5 à 10 ingrédients Carpaccio de saint-jacques Noix de Saint-Jacques Emulsion Kaki Laurent Mariotte Chutney Brunoise Coquille Saint-Jacques ... Avocat Mangue Cyril Lignac

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Carpaccio de Saint Jacques
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Carpaccio de Saint-Jacques


Fruit de la passion | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  A vos assiettes
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Carpaccio de saint-jacques au fruit de la passion


  Dans la cuisine d’Audinette
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Carpaccio de noix de Saint Jacques chutney de mangue et émulsion à la passion


Fruit de la passion | Mangue | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sirop d’érable | Sucre | Vinaigre de cidre
  750g
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carpaccio de fruits

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