carpaccio de poisson
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Medaillons de lotte en cochonaille sur lit de creme d'oseille et son coussin de carpaccio de carottes
Beurre | Carotte | Crème | Lard fumé | Laurier | Lotte | Oignon | Oseille | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Carpaccio frais de thon rouge
Ail | Carrés frais | Ciboulette | Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Carpaccio de bar
Bar | Basilic | Citron vert | Huile d’olive | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Carpaccio de thon au gingembre
Ail | Ciboulette | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Persil | Sauce soja | Thon
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Carpaccio tartare de thon rouge
Coriandre | Fleur de sel | Fruit | Huile d’olive | Menthe | Thon | Vinaigre de riz
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Carpaccio de saumon au poivre vert
Aneth | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saumon
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Carpaccio de saumon aux baies roses et echalotes
Aneth | Baies rose | Citron vert | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Saumon
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Carpaccio de saumon cru a l'aneth
Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Carpaccio de saumon et saint-jacques aux asperges sauce poivron
Anis | Asperges | Citron | Cumin | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Mûres | Poivre | Poivron rouge | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Tabasco | Tomate
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Huile de coco bio
Sans conservateurs ni adjuvants, et certifiée par Ecocert, l'Huile de Coco Bio de Nutripure est un choix sain pour ceux qui recherchent une huile de qualité supérieure, respectueuse de l'environnement et de leur bien-être.
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Carpaccio de betteraves à la crème d'ail et au hareng fumé
Ail | Betterave | Crème fraîche | Crème liquide | Hareng | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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