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carpaccio de radis noir

 
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Carpaccio de Saint Jacques radis noir marinés au pamplemousse et Mini Caprice
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Carpaccio de saint-jacques et radis noir, raclette de savoie crue, vinaigrette noisette et orange


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Carpaccio de radis noir aux agrumes
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Carpaccio de radis noir aux noisettes


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Tiramisu destructuré au carpaccio de st-jacques, gambas, radis noir, citronnelle


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Carpaccio radis noir-orange-chèvre, sésame grillé & sauce miel soja


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Carpaccio de radis noir aux noisettes


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