carré de veau cuisson lente
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Ris de veau Sauce Terrine Chocolat Champignon Feuilleté Carrés au chocolat Sauce aux champignons ... Fondant Terrine de poulet Filet Sauté de veau Porc Foie Côte de porc Croustade Cêpes Épinards Terrine de veau Porc au curry Feuilleté de filet mignon Terrine de foie gras Curry de porc Terrine de foies Amandes Foie de veau Fondant au chocolat
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Terrine de poulet fermère
Ciboulette | Crème fraîche | Estragon | Fines herbes | Jambon | Lard | Oeuf | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Terrine | Veau
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Terrine de veau au foie gras
Crème fraîche | Crépine | Echine de porc | Foie de volaille | Foie gras | Lard | Oeuf | Pistache | Poivre | Porc | Porto | Sel | Veau
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Veau à l'ancienne
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Farine | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Veau
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Sauté de veau à l'ancienne
Ail | Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignons | Clous de girofle | Crème fraîche | Épaule de veau | Farine | Gros sel | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Sucre
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Carrés au chocolat et aux flocons d'avoine
Beurre | Beurre demi-sel | Bicarbonate | Cassonade | Chocolat noir | Farine | Flocons d’avoine | Lait | Oeuf | Sucre | Vanille
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Carrés crousti-fondants aux flocons d'avoine amandes et chocolat
Amandes | Cannelle | Chocolat noir | Farine | Flocons d’avoine | Jus de citron | Lait | Oeuf | Sucre
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Côtes de porc au curry
Ail | Côte de porc | Crème fraîche | Curry | Echalotes | Farine | Huile | Poivre | Sel | Tomate
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Croustade de ris de veau champignons et sauce porto
Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Porto | Ris de veau
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Feuilleté de ris de veau aux cèpes
Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Echalotes | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Ris de veau | Sel
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Filet mignon feuilleté aux épinards sauce aux champignons
Champignon de Paris | Crème fraîche | Epinard | Filet mignon de porc | Huile | Muscade | Noilly prat | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti | Sel | Veau
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