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Lapin confit au romarin
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Lapin confit au romarin


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Pâte à choux  inratable  de betsa
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Pâte à choux "inratable" de betsa


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Cake au rhum et aux fruits secs
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Cake au rhum et aux fruits secs


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Gant et maniques 

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Madeleines matcha  chèvre et miel
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Madeleines matcha, chèvre et miel


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Muffins matcha  gingembre
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Muffins matcha- gingembre


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"comme un maki": boudin blanc, compotée de pomme et feuilletage croustillant


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Moelleux coing et amande de betsa
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Moelleux coing et amande de betsa


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Potimarron cuit en coque et en crème à boire  nougat de ricotta
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Potimarron cuit en coque et en crème à boire, nougat de ricotta


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Sur un air québécois   burger cranberries  sirop d'erable et blinis de sarrasin
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Sur un air québécois : burger cranberries, sirop d'erable et blinis de sarrasin


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Muffins bollywood: crevette tandoori


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