celaie betsa
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Velouté de cardons aux châtaignes
Célaie & Betsa
Dimanche 17 Janvier 2016 à 09h50
Madeleines salées roquette et gorgonzola
Célaie & Betsa
Dimanche 10 Janvier 2016 à 10h20
Crème marron-potimarron, boudin blanc au miel ; piquillos à tartiner et piment d'espelette
Célaie & Betsa
Jeudi 24 Décembre 2015 à 18h15
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Poire pochée, chantilly de roquefort et noisettes torréfiées
Célaie & Betsa
Dimanche 08 Novembre 2015 à 20h55
Moelleux aux noix et sirop d'érable
Célaie & Betsa
Dimanche 01 Novembre 2015 à 21h07
Terrine végétarienne aux chataîgnes et aux champignons
Célaie & Betsa
Samedi 17 Octobre 2015 à 19h16
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Terrine d'aubergines à la libanaise
Célaie & Betsa
Jeudi 01 Octobre 2015 à 21h57
Gateau zébré tout moelleux
Célaie & Betsa
Lundi 24 Août 2015 à 20h19
Petits beurres à la farine de grand épautre
Célaie & Betsa
Dimanche 09 Août 2015 à 14h31
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Pêche melba et chantilly de coco
Célaie & Betsa
Samedi 04 Juillet 2015 à 14h40
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