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Chocolat Mousse Tartare Bar Truffes Tartare d'avocat Écrasée de pommes de terre Dessert ... Emulsion Ecrasé de pomme de terre Saucisson au chocolat Caramel Mousse d'avocat Cœur fondant Mangue Coco Sole Moelleux au chocolat Citron Topinambours Fruits de mer Céleri Fondant au chocolat Huître Saint-Jacques Poisson Filet de sole Risotto Caramels au chocolat Banane Huile Christophe Michalak Mœlleux Croustillant Vanille Bananes au chocolat Barbue
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Barbue, écrasée de pommes de terre à la vanille, coco et huile de coriandre
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Poisson, banane et chocolat
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