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Tomate Tempura Pêche Chutney Fruits rouges Filet Mayonnaise Pistou ... Poisson Orange Amandes Agneau Thaï Potimarron Mangue Courgette Crème Gambas Magret Croustillant Sauce tomate Panna cotta Compote Cappuccino Vinaigrette Coulis Mozzarella Filet d'agneau Thon Roquette Tomates mozzarella Aubergine Plancha Jambon Sauce vierge
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Cappuccino de potimarron à l'orange, magret séché (Christophe Girardot)
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