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Tomate Tempura Pêche Chutney Fruits rouges Mayonnaise Filet Pistou ... Orange Poisson Amandes Agneau Thaï Potimarron Mangue Courgette Crème Gambas Magret Croustillant Sauce tomate Panna cotta Compote Vinaigrette Cappuccino Coulis Mozzarella Thon Filet d'agneau Roquette Tomates mozzarella Plancha Aubergine Jambon Sauce vierge
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Cappuccino de potimarron à l'orange, magret séché (Christophe Girardot)
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Filet d'agneau, compotée d'aubergines aux épices, crème de parmesan
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Tomates mozarella et basilic (recette Eric Fréchon)
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Tempura de courgette, sauce vierge tomate basilic
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Oreicchiette au pistou de roquette, jambon et basilic thaï
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Tempura de gambas et son chutney de pêche
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Chutney de pêches
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Thon à la plancha et mayonnaise chaude à la pistache
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