chapon farci

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	Lait
	Chair à saucisse
	Pain de mie
	Thym
	Cognac
	Viande hachée
	Truffe
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	Champignons
	Foie de volaille
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	Pomme de terre
	Poitrine de porc
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	Volaille
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	Poireau
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	Crème
	Céleri branche
	Champignons de Paris
	Cerfeuil
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	Lardons

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Échalotes Oeuf Persil Marrons Foie gras Lait Chair à saucisse Pain de mie Thym Cognac Viande hachée Truffe Porto Champignons Foie de volaille Vin blanc Jambon Pomme de terre Poitrine de porc Armagnac Rillettes Lard fumé Pignons de pin Volaille Gésiers Poireau Romarin Crème Céleri branche Champignons de Paris Cerfeuil Bouquet garni Poire Foie Ciboulette Lardons

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Chapon farci aux poires

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Plats de volailles: Chapon farci

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