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charlotte framboise cyril lignac

 
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Recréer la fameuse sauce de l'Entrecôte   Cyril Lignac
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Recréer la fameuse sauce de l'Entrecôte - Cyril Lignac


Basilic | Beurre | Cerfeuil | Eau | Estragon | Jus de citron | Moutarde | Sauge
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Huile de coco bio 

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Lasagnes vertes végétariennes   Cyril Lignac
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Lasagnes vertes végétariennes - Cyril Lignac


beurre doux | botte de basilic | botte de persil plat | boules de mozzarella | coulis de tomate | farine | feuilles de pâte à lasagne fraîche | gros sel de cuisine | huile d'olive | lait entier | parmesan râpé | poivre du moulin | pousses d'épinards | ricotta | sel fin
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Mousse au chocolat   Cyril Lignac
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Mousse au chocolat - Cyril Lignac


Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème anglaise | Crème liquide entière à 33% de MG | Jaunes d'oeuf fermiers | Lait entier | Sucre en poudre
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Pain perdu   Cyril Lignac
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Pain perdu - Cyril Lignac


Beurre | Brioche | Crème liquide | Lait | Noisette | Oeuf | Poire | Sucre | Vanille
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Gratin dauphinois   Cyril Lignac
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Gratin dauphinois - Cyril Lignac


Ail | Crème | Lait | Pomme de terre
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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Brioche aux fruits confits   Cyril Lignac
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Brioche aux fruits confits - Cyril Lignac


Beurre | Farine | Fleur d'oranger | Fruits confits | Levure de boulanger | Oeuf | Sel | Sucre
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Involtini d'aubergine à la mozzarella   Cyril Lignac
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Involtini d'aubergine à la mozzarella - Cyril Lignac


Aubergine | Basilic | Farine | Garam massala | Huile d'olive | Huile de friture | Jambon blanc | Mozzarella | Parmesan | Poivre | Sauce harissa | Sauce tomate | Sel
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Sélection de produits naturels et biologiques 

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Salade d'endives au roquefort   Cyril Lignac
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Salade d'endives au roquefort - Cyril Lignac


Eau | Endive | Feuille de persil plat | Huile d'olive | Miel liquide | Moutarde à l'ancienne | Noix | Pain d'épice | Pain de mie | Pomme | Raisin | Raisin blond sec | Roquefort | Vinaigre de cidre
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Dessert léger et fruité du Jour de l'An   Cyril Lignac
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Dessert léger et fruité du Jour de l'An - Cyril Lignac


Clémentine | Crème liquide | Eau de fleur d'oranger | Eau de rose | Kiwi | Litchi | Marron glacé | Mascarpone | Orange | Pamplemousse | Pomme | Sorbet aux fruits | Sucre
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Cake aux fruits confits   Cyril Lignac
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Cake aux fruits confits - Cyril Lignac


Beurre | Eau | Farine | Fruits confits | Gousse de vanille | Lait | Levure chimique | Miel liquide | Oeufs | Poudre d'amandes | Rhum ambré | Sel | Sucre
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