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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Jarret de porc demi-sel confit au four
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Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
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Patates douces duchesses
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Entremet caramel, cacahuètes et pralinoise
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Tarte briochée compote et pommes
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