chevreuil

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Laurier

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	Vin blanc
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	Trompette de la mort
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	Foie
	Céleri
	Vin
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Laurier Cognac Oeuf Échalotes Carotte Crème fraîche Quatre-épices Thym Romarin Muscade Vin rouge Porc Groseilles Genièvre Persil Clous de girofle Vin blanc Foie de porc Poitrine Maïzena Potiron Myrtilles Mélange 5 baies 5 épices Whisky Champignons Epaule Cannelle Cassis Échine de porc Fond de veau Poitrine de porc Bouquet garni Gelée Fruits rouges Lard Trompette de la mort Patate douce Gingembre Foie Céleri Vin Noisettes

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TERRINE DE CHEVREUIL FORESTIERE AU VERJUS

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Terrine de chevreuil au thermomix

Chevreuil | Laurier | Poivre | Porc | Sel
750g

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Sauté de chevreuil

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Pâté de chevreuil

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Gigue de chevreuil basse température

Chevreuil au vin

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Gigue de chevreuil à la Médicis

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