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chou farci laurent mariotte petit plat en equilibre

 
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Bourguignon de légumes   Laurent Mariotte
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Bourguignon de légumes - Laurent Mariotte


Ail | Betterave | Beurre | Carotte | Huile de pépins de raisins | Laurier | Navet | Oignons nouveaux | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vin de Bourgogne | Vin rouge
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Huile de coco bio 

Huile de coco bio


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Coques et palourdes en persillade par Laurent Mariotte
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Coques et palourdes en persillade par Laurent Mariotte


Ail | Beurre demi-sel | Coque | Palourde | Persil | Sel | Vin blanc
  Marmiton


Battuta de veau aux anchois de Léo Troisgros   Laurent Mariotte
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Battuta de veau aux anchois de Léo Troisgros - Laurent Mariotte


Ail | Anchois | Anis vert | Câpres | Citron | Cumin | Huile d'olive | Moutarde | Noix de veau | Parmesan | Persil | Poivre blanc | Pollen de fenouil | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Salade de pommes de terre pesto de tomates séchées   Laurent Mariotte
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Salade de pommes de terre pesto de tomates séchées - Laurent Mariotte


Ail | Chèvre frais | Faisselle | Graisse de canard | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Persil | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Calamars sautés   Laurent Mariotte
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Calamars sautés - Laurent Mariotte


Ail | Chapelure | Chipirons (calamars) | Huile d'olive | Jambon de Bayonne | Persil | Piment d'Espelette
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand


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Tomates farcies zéro gaspi   Laurent Mariotte
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Tomates farcies zéro gaspi - Laurent Mariotte


Ail | Chapelure de pain | Chorizo | Huile d'olive | Oignon | Piment d'Espelette | Riz long de Camargue | Sel gris fin | Thym frais | Tomate
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Salade de haricots blancs vinaigrette tomatée   Laurent Mariotte
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Salade de haricots blancs vinaigrette tomatée - Laurent Mariotte


Clous de girofle | Echalote | Gros sel gris | Haricots blancs (type mogette de Vendée) | Huile de pépins de raisins | Laurier | Oignon nouveau avec tige | Persil (plat ou frisé) | Poivre du moulin | Sel gris fin | Tomates très mûres | Vinaigre de vin rouge d'Orléans
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie 

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Moules frites   Laurent Mariotte
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Moules-frites - Laurent Mariotte


Ail | Beurre | Céleri | Échalotes | Huile de tournesol | Moules de bouchot | Persil plat | Pommes de terre bintje moyennes | Sel fin | Vin blanc sec
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Sauté de boeuf tomate et olives   Laurent Mariotte
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Sauté de boeuf tomate et olives - Laurent Mariotte


Ail | Bouillon de boeuf ou volaille | Farine T55 | Gîte de boeuf | Gros sel gris | Huile de pépins de raisins | Oignons rouges | Olives de Nyons | Persil plat | Poivre du moulin | Sel gris fin | Tomates coeur de boeuf | Vin blanc sec
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Gant et maniques 

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Parmentier de rillettes de Tours   Laurent Mariotte
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Parmentier de rillettes de Tours - Laurent Mariotte


Beurre | Chapelure de pain | Gros sel gris | Lait | Oignons rouges | Persil plat | Poivre du moulin | Pommes de terre | Rillettes de Tours | Sel gris fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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