chou fleur roti au four francois regis gaudry
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Choux Chou-fleur Entrée Légumes Choux à la crème Crème de chou Crème de chou-fleur Sauce ... Soupe Papillote de cabillaud Guacamole Agneau Roquefort Apéritif Viande Raisins Sauce aux herbes Moules à la crème Noël Tofu Soupe aux légumes Dip
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Papillote de cabillaud aux trois choux (plat principal)
Brocoli | Cabillaud | Chou-fleur | Citron | Herbes de Provence | Huile d’olive | Vin blanc
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Chou-fleur épicé aux raisins secs (plat principal)
Chou-fleur | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Pignons | Piment | Raisins secs | Sel
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Crême de chou-fleur au roquefort pour noël (entrée)
Beurre | Bouillon de légumes | Chou-fleur | Crème fraîche | Muscade | Pain de mie | Poivre | Roquefort | Sel
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Agneau vapeur aux petits légumes (plat principal)
Agneau | Ail | Artichaut | Beurre | Carotte | Chou-fleur | Haricots verts | Navet | Oignons nouveaux | Persil | Petits pois | Poivre | Romarin | Sel | Thym
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Légumes nains vapeur sauce aux herbes (entrée)
Carotte | Champignon de Paris | Chou-fleur | Fines herbes | Huile | Navet | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vinaigre
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Crème de chou-fleur fumée (accompagnement)
Chou-fleur | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Poitrine fumée | Poivre | Sel
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Soupe à la viande et aux légumes (entrée)
Boeuf | Carotte | Céleri | Chou-fleur | Choux de Bruxelles | Court bouillon | Haricots verts | Légumes | Marjolaine | Muscade | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Viande
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Dips de tofu sauce guacamole (apéritif)
Ail | Avocat | Carotte | Céleri | Chou-fleur | Citron vert | Fromage | Huile d’olive | Moutarde | Radis | Sel | Soja | Tabasco | Tofu
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Crème de chou-fleur aux moules de bouchot (entrée)
Beurre | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Gros sel | Lait | Moules | Poivre | Safran | Vin blanc
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Chou-fleur à la polonaise (entrée)
Beurre | Cerfeuil | Chapelure | Chou-fleur | Oeuf | Oignon | Persil | Sel | Vinaigre
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