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civet coq 974

 
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Civet de chevreuil d'Olivier Nasti   Laurent Mariotte
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Civet de chevreuil d'Olivier Nasti - Laurent Mariotte


Ail | Beurre | Carotte | Céleri | Épaule de chevreuil | Lard fumé | Oignon | Pain de campagne | Poireau | Pruneaux | Thym | Vin rouge corsé
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Coq au vin   Cyril Lignac
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Coq au vin - Cyril Lignac


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carottes | Champignons | Coq | Farine | Lardons | Pain de campagne | Pommes de terre | Vin
  RTL vous régale  |  RTL


Civet de homard et de lièvre
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Civet de homard et de lièvre


Ail | Beurre | Bisque de homard | Bouquet garni | Carotte | Cèpes | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche liquide | Farine de blé | Homard | Huile végétale | Lièvre | Oignons | Persil | Poivre du moulin | Poivre noir en grains | Sel | Vin rouge | Vinaigre de vin
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3


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Coq au vin de mme maigret
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Coq au vin de mme maigret


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Citron | Coq | Crème liquide | Eau-de-vie | Echalotes | Farine | Huile | Muscade | Oeuf | Poivre | Prunes | Riesling | Sel
  Marmiton


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Coq en bure


Ail | Beurre | Bière | Coq | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Farine | Fromage | Lard fumé | Laurier | Oie | Saindoux | Sucre fin | Thym
  Marmiton


Gant et maniques 

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Coq au vin jaune et aux morilles
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Coq au vin jaune et aux morilles


Beurre | Bouquet garni | Coq | Crème fraîche | Farine | Morilles | Oignon | Poivre | Sel | Vin | Vin blanc
  Marmiton


Civet de chevreuil
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Civet de chevreuil


Bouquet garni | Carotte | Chevreuil | Genièvre | Laurier | Muscade | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Marmiton


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Coq au vin blanc
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Coq au vin blanc


Ail | Bouillon de volaille | Coq | Huile | Oignons nouveaux | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Rôti | Sel | Thym | Vin blanc
  Marmiton


Civet de lapin
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Civet de lapin


Ail | Cognac | Farine | Lapin | Laurier | Oignon | Pancetta | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  Marmiton


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Civet de sanglier


Carotte | Echalotes | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge
  Marmiton


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