civet de lievre vin rouge

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Lièvre Lard Laurier Bouquet garni Échalotes Carotte Genièvre Oeuf Agneau Romarin Cognac Crêpes Thym Pâte feuilletée Céleri branche Beurre de cacahuète Champignons Blé Clous de girofle Saindoux

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Civet de lièvre (plat principal)

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