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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Entrée Crevette Moule Salade de tomate Gratin de moules Étoiles Glace Risotto au potiron ... Ravioles Moules gratinées Gelée Dessert Haricots verts Crème Moules farcies Recettes minceur Pamplemousse Perdreau Glace aux fraises Poisson Salade de cresson Haricots plats Dessert glacé Terrine de poisson Huître
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Sabayon glacé aux fraises (dessert)
Crème fraîche | Crème liquide | Fraise | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace | Vin blanc
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Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits
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Croustillant d'huîtres au munster (entrée)
Beurre demi-sel | Cumin | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Huîtres | Menthe | Munster | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
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Moules farcies gratinées (entrée)
Ail | Beurre | Chapelure | Echalotes | Moules | Persil | Tomate
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Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
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Salade de cresson à la tomate et aux copeaux de parmesan (entrée)
Asperges vertes | Bacon | Cresson | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Parmesan | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique
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Perdreaux aux kumquats et haricots verts (plat principal)
Beurre | Cardamome | Eau | Huile | Huile d’olive | Kumquats | Miel | Perdreau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin blanc
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Gelée de melon à l’anis étoilé (accompagnement)
Anis étoilé | Badianes | Citron | Confiture | Gousse de vanille | Melon | Sucre
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Risotto de potiron à la sauge (entrée)
Beurre | Bouillon de légumes | Oignon | Parmesan | Poivre | Potiron | Risotto | Riz | Sauge | Sel
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Ravioles de moules, crème aux crevettes grises (plat principal)
Coriandre | Crème | Crevettes | Echalotes | Huile d’arachide | Moules | Pâte à ravioles | Poivre | Sel | Vin blanc
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Terrine de poisson légère (entrée)
Ail | Cerfeuil | Champignons | Cresson | Echalotes | Epinard | Estragon | Fines herbes | Gelée | Lotte | Merlan | Oeuf | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
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Crevettes au pamplemousse (accompagnement)
Crevettes | Curry | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Pamplemousse | Pâtes | Poivre | Roquette | Sel
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