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Laurent Mariotte Crème Amandes Gelée de coings Crème d'amandes Gâteau Mousseline Poires ... Liqueur Crème a l'orange Sanglier Rôti Galette des rois Confiture de coings Cuissot de sanglier Pigeon Écorces Sauce Figue Céleri Crumble Gâteau salé Céleri rave Crème de pois Poivrade Fruits Pigeonneau Tajine
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941Pigeonneaux rôtis à la gelée de coing et mousseline de céleri rave (Laurent Mariotte)
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Gâteau salé coing et romarin
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